Een kookboek met negentig vegetarische recepten waarin groenten de hoofdrol spelen. De gerechten in het boek zijn eenvoudig te mixen en matchen: van brunches die ook kunnen dienen als avondmaaltijd tot smaakvolle bijgerechten die ook voor hoofdgerecht kunnen doorgaan. Het boek bevat seizoensmenu's en een speciaal hoofdstuk over sauzen, en biedt inspiratie voor zowel dagelijkse maaltijden als voor etentjes of andere feestelijke gelegenheden. In opgewekte, toegankelijke stijl geschreven. Met foto's in kleur en zwart-wit met een matte afwerking. Alice Hart is culinair auteur, foodstylist, chef-kok en gediplomeerd diëtiste (MSc). Ze schreef meerdere kookboeken, waaronder 'Vegalicious' en 'Het grote groenteboek'.
Nederlands | 9789089899828 | 240 pagina's
| Titel | Het grandioze groenteboek : 90 vegetarische klassiekers met een verrassende twist |
| Auteur | Alice Hart |
| Secundaire auteur | Aniek Njiokiktjien |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam : Terra, 2024 |
| Overige gegevens | 240 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Repertoire: a modern guide to the best vegetarian recipes. - OH Editons, 2023 |
| ISBN | 9789089899828 |
| PPN | 44036146X |
| Rubriekscode | 629.41 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Groenterecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
