Een saladekookboek met vijfenzeventig recepten. Het boek biedt een scala aan maaltijdsalades die zijn ingedeeld per seizoen, zoals Indiase aardappelsalade, Thaise lab en lentefruitsalade. Naast recepten bevat het boek ook bewaartips, suggesties voor veganistische opties, tips voor de voorraadkast, uitleg over handige keukentools en uitleg over het bewaren van verse ingrediënten. Ook opgenomen in het boek zijn basisrecepten voor dressings, tafelzuur, garneringen en oliën. Nuchter en toegankelijk geschreven. Met bladvullende kleurenfoto's en simpele, kleine kleurenillustraties. Emily Ezekiel is een Britse culinair schrijver, artdirector en food- en propstylist. Ze werkt al meer dan 15 jaar in de voedingssector en heeft onder meer samengewerkt met Jamie Oliver, Nigella Lawson en Anna Jones. Ze schreef een klein aantal boeken.
Nederlands | 9789461433206 | 207 pagina's
| Titel | Maaltijdsalades : smakelijke salades in 4 seizoenen |
| Auteur | Emily Ezekiel |
| Secundaire auteur | Marianne van Amersfoort-Gerritsen ; Issy Croker ; Freya Zuidervaart |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | HilversumGood Cook, [2024] |
| Overige gegevens | 207 pagina's - foto's, illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Salad meals. - Hardie Grant North America, (c)2023 |
| ISBN | 9789461433206 |
| PPN | 441932053 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Salades |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Salades |
Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.
