Gids over waar- en onwaarheden omtrent voeding en voedingskeuzes, met aandacht voor de wetenschap achter populaire diëten en praktische adviezen voor een gezonde levensstijl. Met illustraties.
Een verdiepende gids waarin feiten en fabels over voeding en voedingskeuzes worden besproken. Sanne Mouha biedt verheldering in de wereld van voedingsadviezen, dieetgoeroes en voedselmythes. Ze geeft inzicht in de wetenschap achter populaire diëten en legt uit wat de belangrijkste bouwstenen van goede voeding zijn. Het boek onderscheidt feiten van fabels en biedt praktische tips, overzichtelijke nutriladders en slimme eetwissels, zoals het kiezen voor een fruitsalade in plaats van vruchtensap of een muesli- in plaats van een granolareep. De inzichten in het boek zijn gebaseerd op recent onderzoek. Gelaagd en gedetailleerd geschreven. Met illustraties en schema's in zwart-wit en steunkleur oranje. Geschikt voor een brede tot geoefende lezersgroep. Sanne Mouha heeft een eigen diëtistenpraktijk en is verbonden aan het Universitair Ziekenhuis Antwerpen. Ze is schuift regelmatig aan als voedingsexpert bij de tv-programma's Over Eten, Factcheckers en De Tafel van Gert en heeft een rubriek in Het Laatste Nieuws. Eerder schreef ze drie (kook)boeken.
Nederlands | 9789401497275 | 254 pagina's
| Titel | Alles wat je moet weten over eten |
| Auteur | Sanne Mouha |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Tielt : Lannoo, [2024] |
| Overige gegevens | 254 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789401497275 |
| PPN | 44386196X |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsvoorlichting |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsvoorlichting |
