Gids met beschrijvingen van 120 kruiden, met aandacht voor de geschiedenis van kruidenkennis, verbouwing, en toepassingen in zowel culinaire als cosmetische recepten. Met afbeeldingen in kleur en zwart-wit.
Een gids en naslagwerk over 120 soorten kruiden, georganiseerd per seizoen. Het boek bespreekt de geschiedenis van kruidenkennis en biedt advies over het aanleggen van een kruidentuin en het oogsten, drogen en bewaren van kruiden. Het boek bevat uitgebreide beschrijvingen van biologische kenmerken van verschillende kruiden, meer dan dertig recepten voor verzorgende cosmetica en meer dan zeventig culinaire recepten. Er is een specifiek hoofdstuk gewijd aan het bereiden van kruidenthee, elixers, tincturen en siropen. Het gebruik van kruiden wordt gepresenteerd als een onderdeel van een natuurlijke levensstijl. Verhelderend en direct geschreven. Met tips, grote kleurenfoto's en kleurenillustraties, en zowel verhelderende als ornamentele pentekeningen in zwart-wit. Mieke Wesdorp-Willebrands is auteur en kruidenkundige. In 1975 richtte ze te Bakkeveen een kruidentuin op met haar echtgenoot. Deze leverde gedurende 32 jaar diverse kruidentheeën en andere kruidenproducten aan natuurvoedingswinkels in Nederland en Vlaanderen.
Nederlands | 9789401446464 | 341 pagina's
| Titel | Het groot kruidenhandboek : herkennen, kweken, gebruiken |
| Auteur | Mieke Wesdorp-Willebrands |
| Secundaire auteur | Bob Wesdorp ; Barbara Luijken ; Marijke Overpelt |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam : Terra, 2024 |
| Overige gegevens | 341 pagina's - illustraties, foto's - 26 cm |
| ISBN | 9789401446464 |
| PPN | 443872910 |
| Rubriekscode | 637.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kruiden ; Kruidenteelt ; Kruidenrecepten |
| PIM Rubriek |  Huis en Tuin |
| PIM Trefwoord | Kruiden |
