Een kookboek met 89 glutenvrije bakrecepten voor het bereiden van broden en taarten, ontbijt- en lunchgerechten, en tussendoortjes. De recepten zijn eenvoudig te bereiden en kunnen aangepast worden voor lactosevrije, vegetarische of veganistische diëten. De gerechten zijn gemaakt met pure meelsoorten en bevatten weinig tot geen geraffineerde suikers. Marike Bol leert de lezer hoe ontbijtmuffins met blauwe bessen te maken, hartige taco's op tafel te toveren, wraps met whipped pompoenfeta te prepareren, en speculaasjes en boterkoek te bakken. Instructief en zeer toegankelijk geschreven. Met lichte kleurenfoto's van benodigde ingrediënten en de betreffende gerechten. Marike Bol is een Nederlandse kookboekenauteur. Door de auto-immuunziekte coeliakie kan ze al dertien jaar geen gluten verdragen. Bol volgde een studie orthomoleculaire voeding, waarna ze begon te experimenteren met eigen baksels gemaakt met pure meelsoorten en veelal zonder geraffineerde suikers.
Nederlands | 9789083340814 | 254 pagina's
| Titel | Écht lekker glutenvrij : puur genieten op elk moment |
| Auteur | Marike Bol |
| Secundaire auteur | Jorie van Tienhoven ; Julia Hulleman |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | [Amsterdam] : High Rollers Agency, Verschenen 23-09-2024 |
| Overige gegevens | 254 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register, index |
| ISBN | 9789083340814 |
| PPN | 442902344 |
| Rubriekscode | 629.22 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Glutenvrije recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Glutenvrije recepten |
