Pleidooi tegen ultrabewerkt voedsel, met wetenschappelijke onderbouwing en praktische tips voor gezondere eetgewoonten.
Een pleidooi tegen ultrabewerkte voeding, met praktische tips en strategieën om eetgewoonten te verbeteren. Huisarts Staf Henderickx onderzoekt in het boek de impact van sterk bewerkte voedingsmiddelen op onze gezondheid. Hij behandelt wetenschappelijke inzichten en biedt inzicht in de monopoliepositie van de voedselindustrie, die de consument met allerlei toevoegingen verleidt. Naast deze analyse, biedt de auteur ook praktische tips voor gezondere eetgewoonten, zonder dat de lezer haar volledige levensstijl hoeft om te gooien. Zo leert de lezer kunstmatige ingrediënten te ontmaskeren, misleidende marketing te doorprikken en puurdere voeding op het menu te zetten. Met kennis van zaken en overzichtelijk geschreven. Staf Henderickx (1949) is huisarts, auteur en spreker.
Nederlands | 9789401413244 | 213 pagina's
| Titel | Dit slik ik niet meer! : een bezorgde dokter over de ultrabewerkte voeding die ons ziek maakt |
| Auteur | Staf Henderickx |
| Secundaire auteur | Frederique Vanneuville |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Tielt : Lannoo, [2024] |
| Overige gegevens | 213 pagina's - 23 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789401413244 |
| PPN | 444297367 |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsvoorlichting ; Voedingsmiddelenindustrie; Kritiek |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsvoorlichting |
