Verzameling kleurrijke recepten van de Nederlandse chef-kok (1970), gebaseerd op zijn reizen en persoonlijke ervaringen. Met enkele korte teksten over zijn leven en carriÜ·re. Met kleurenfotos.
Een persoonlijk getint kookboek met een verzameling van veertig kleurrijke recepten. Dit kookboek biedt 40 toegankelijke recepten die zijn geÜÅnspireerd door reizen en persoonlijke ervaringen van chef-kok Sergio Herman, van familiefavoriet Spaghetti Casa Herman tot gemarineerde Zeeuwse mosselen met een Vietnamese vinaigrette. Zowel vlees- en vis- als vegetarische recepten komen aan bod. Het boek moedigt de lezer aan om te experimenteren met ingrediܱnten die in de supermarkt verkrijgbaar zijn, maar gebruikt ook enkele lastiger te vinden ingrediܱnten. Het centrale thema van het boek is het vieren van kleur en vrijheid in de keuken, zonder strikte regels of verwachtingen, met een focus op het plezier van koken en het delen van maaltijden met vrienden en familie. Praktisch geschreven, met hier en daar korte openhartige teksten in de ik-vorm over de carriÜ·re en het leven van de kok. Met zeer gestileerde kleurenfotos van gerechten en de kok in actie. Sergio Herman (Oostburg, 1970) is een Nederlandse restauranthouder, chef-kok en televisiekok. Hij schreef meerdere boeken.
Nederlands | 9789038811437 | 255 pagina's
| Titel | Colorful cooking : 40 recepten die iedereen kan maken |
| Auteur | Sergio Herman |
| Secundaire auteur | Gilles van der Loo ; Kris Vlegels ; Jolanda van der Toorn-Hoekstra |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam] : Nijgh & Van Ditmar, [2024] |
| Overige gegevens | 255 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789038811437 |
| PPN | 443130574 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
