Praktische gids over wijn, met aandacht voor onder andere wijnetiketten, de invloed van eten op de smaak van wijn, en tips van wijnkenners. Met kleurenillustraties.
Een praktische en visuele gids over wijn voor beginners. Dit boek biedt een uitgebreide introductie in de wereld van wijn. Het behandelt essentiܱle onderwerpen zoals het lezen van wijnetiketten en het interpreteren van recensies. Daarnaast bevat het tips voor het kopen van wijn voor uiteenlopende aangelegenheden en om te combineren met verschillende typen voedsel. De insteek is om van de lezer een wijnkenner te maken aan de hand van 12 proeverijen, waarin verschillende wijnstijlen worden vergeleken, van Asti tot Zinfandel. Ook geeft het boek antwoord op veelgestelde vragen zoals: waarom moet je wijn walsen voor je hem proeft? Op welke temperatuur serveer je wijn? Waarom is het ruiken van wijn zo belangrijk? En heeft goede wijn altijd een kurk? Vriendelijk en toegankelijk geschreven. Met kleurenillustraties en -kaarten. Marnie Old is een Amerikaanse sommelier en auteur. Ze is voormalig directeur wijnstudies van het French Culinary Institute in Manhattan en is de oprichter van de American Sommelier Association. Ze schrijft wekelijks een wijncolumn voor de Philadelphia Inquirer.
Nederlands | 9789044766455 | 254 pagina's
| Titel | Wijn : eenvoudig uitgelegd |
| Auteur | Marnie Old |
| Secundaire auteur | Hilde Nagel-Peters |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AartselaarDeltas, [2024] |
| Overige gegevens | 254 pagina's - kaarten, illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Omslag vermeldt: De praktische en visuele handleiding voor beginners - Met register - Vertaling van: Wine: a tasting course. - Dorling Kindersley Limited, Öa2021 |
| ISBN | 9789044766455 |
| PPN | 444458255 |
| Rubriekscode | 678.72 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Wijn ; Wijnbouw ; Wijnproeven |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Wijn |
