Een bespreking van de succesvolle aanpak van overgewicht in Chili, waar één man, de politicus Guido Girardi, erin slaagde om de ongezonde voedingsindustrie aan banden te leggen en daarmee een kwart miljoen Chilenen van hun overgewicht af te helpen. Wouter Cornet beschrijft Girardi's strijd tegen voedingsgiganten en de politieke tegenstand die hij ondervond. Hij biedt inzicht in de invloed van bedrijven op gewicht en gezondheid. Het boek analyseert het Chileense succes en legt acht psychologische processen bloot die kunnen bijdragen aan gewichtsverlies. Nuchter en verhelderend geschreven. Wouter Cornet (1981) studeerde psychologie aan de UvA en rekende zes jaar geleden af met obesitas. Zijn gewichtsverlies van meer dan dertig kilo inspireerde hem om dieper in het onderwerp te duiken. Hij schreef enkele boeken over gezond eten. Met 'Het gewicht tussen je oren'* initieerde hij een groot internationaal onderzoek naar gewichtsverlies. In 'De dikke mensenshow'** bracht hij de vernietigende effecten van fatshaming aan het licht.
Nederlands | 9789083434612 | 182 pagina's
| Titel | Het Chili-dieet |
| Uniforme titel | Het Chili dieet |
| Auteur | Wouter Cornet |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | [Voorschoten] : Bot Uitgevers, januari 2025 |
| Overige gegevens | 182 pagina's - 20 cm |
| Annotatie | Op omslag: De eerste bewezen dieetmethode ter wereld - Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789083434612 |
| PPN | 442868448 |
| Rubriekscode | 385.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsmiddelenindustrie; Chili; Verhalen ; Voedingsmiddelenindustrie; Kritiek |
| PIM Rubriek |  Bedrijf en Beroep |
| PIM Trefwoord | Voedingsindustrie |
