500 Indonesische gerechten
Boek

500 Indonesische gerechten er is een recept voor elke gelegenheid : van bekende klassiekers tot traditionele gerechten : er is een recept voor elke gelegenheid ([2024])/ Tantri Wija, redacteur: Julie Brooke ; fotografie: Ian Garlick ; vertaling [uit het Engels]: Angelique den Brok ; redactie en productie: Vitataal

Verzameling van 500 Indonesische recepten. Met kleurenfoto's.

Reserveren Bewaren Meer info

Aanwezigheid

Recensie

Een kookboek met vijfhonderd recepten uit de Indonesische keuken. Het bevat recepten voor vlees- en visgerechten, alsook enkele vegetarische, veganistische en glutenvrije variaties en recepten. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde kip met ketjap manis en rendang of gerechten met tahoe en jackfruit. Daarnaast zijn er diverse sambals, snacks en bijgerechten opgenomen, zoals Javaanse loempia's en tempé in een specerijendekentje. Het boek bevat een inleiding over de Indonesische keuken, met praktische tips voor het kopen en verwerken van bepaalde ingrediënten. Toegankelijk geschreven. Met kleurenfoto's. Met inhoudsopgave en uitgebreid register.

Specificaties

Nederlands | 9789048321520 | 288 pagina's

Titel 500 Indonesische gerechten : er is een recept voor elke gelegenheid : van bekende klassiekers tot traditionele gerechten : er is een recept voor elke gelegenheid
Uniforme titel Vijfhonderd Indonesische gerechten
Auteur Tantri Wija
Secundaire auteur Julie Brooke ; Ian Garlick ; Angelique den Brok
Type materiaal Boek
Uitgave UtrechtVeltman Uitgevers, [2024]
Overige gegevens 288 pagina's - foto's - 16 cm
Annotatie Met register - Vertaling van: 500 Indonesian meals. - The Bright Press, (c)2021
ISBN 9789048321520
PPN 44309201X
Rubriekscode Indonesië 629.63
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Indonesische recepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Indonesische keuken

Anderen bekeken ook

Koolhydraatarme bijbel
Boek

Koolhydraatarme bijbel 250 recepten met weinig en met langzame koolhydraten ([2021])/ Janneke Vreugdenhil, redactie Janine Jansen ; fotografie René Mesman

Janneke Vreugdenhil
De heilige Rita
Boek

De heilige Rita roman (2017)/ Tommy Wieringa

Een vijftiger die met zijn vader in een uitgestorven dorpje in Oost-Nederland woont, raakt na een overval op zijn beste vriend uit balans.

Tommy Wieringa
Heerlijke winter
Boek

Heerlijke winter afvallen met Project Gezond (2020)/ Natalia Rakhorst & Walter Rakhorst, recepten en teksten: Project Gezond ; fotografie: Sven Benjamins

Complete menu's voor acht weken in vier calorievarianten van 1250 tot 2100 kcal, met 40 recepten en boodschappenlijsten.

Natalia Rakhorst
KLIFI
Boek

KLIFI woede in de republiek Nederland : roman ([2021])/ Adriaan van Dis

In een toekomstige Republiek Nederland, waar de klimaatverandering zich laat gelden, wekt de wijze waarop de populistische regering omgaat met slachtoffers van een orkaan de woede op van een oude man, die een pamflet schrijft als aanklacht.

Adriaan van Dis
Stemvorken
Boek

Stemvorken (2021)/ A.F.Th. van der Heijden

Vanuit 2019 kijkt een vrouw terug op de hartstochtelijke relatie die zij als 46-jarige in 1997 had met de ex-vriendin van haar echtgenoot en op haar betrokkenheid bij het lot van een vrouw die zich een tijger waande.

A.F.Th. van der Heijden