Verhandeling over de complexe relatie tussen voeding en het brein, met praktische tips om gezonde eetpatronen te ontwikkelen. Met kleurenillustraties.
Een onderhoudende verhandeling over de invloed van voeding op het functioneren van de hersenen en ons eetgedrag. Hoogleraar Esther Aarts legt uit waarom mensen vaak naar ongezonde snacks grijpen, vooral in stressvolle situaties, en waarom het moeilijk is om verleidingen zoals chocolade te weerstaan. Esther Aarts bespreekt neurowetenschappelijke inzichten om de complexe relatie tussen voeding en de hersenen te verduidelijken, bijvoorbeeld de invloed van voeding op motivatie en impulsbeheersing. Daarnaast bevat het boek praktische tips om gezondere eetgewoonten te ontwikkelen. Vriendelijk en begrijpelijk geschreven. Met kleurenillustraties. Prof. Dr. Esther Aarts is hoogleraar Voeding en Hersenwetenschappen aan de Radboud Universiteit in Nijmegen. Ze doet onderzoek naar het tweerichtingsverkeer tussen hersenen en eetgedrag.
Nederlands | 9789493409842 | 254 pagina's
| Titel | Waarom we een zak chips altijd in één keer leegeten : de link tussen wat je eet, denkt en doet |
| Auteur | E. Aarts |
| Secundaire auteur | Remco Houtman-Janssen |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | GentBorgerhoff & Lamberigts, december 2024 |
| Overige gegevens | 254 pagina's - illustraties - 22 cm |
| ISBN | 9789493409842 |
| PPN | 444585753 |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer; Hersenen |
| PIM Rubriek |  Lichaam en Gezondheid |
| PIM Trefwoord | Voedingsleer |
