Een overzichtelijk kookboek met recepten met vis uit blik. De auteur laat in dit kookboek zien hoe veelzijdig en verrassend vis uit blik kan zijn. Het boek biedt inspiratie voor het creëren van visplanken die geschikt zijn voor diverse gelegenheden, zoals picknicks, borrelavonden, kerstvieringen en mediterrane diners. Vlot, vriendelijk en toegankelijk geschreven. Met paginagrote kleurenfoto's. Bart van Olphen (1970) is een Nederlandse kookboekauteur en vlogger. Daarnaast is hij oprichter van het duurzame vismerk Fish Tales. Zijn 'Nederlands viskookboek' werd bekroond met een Gouden Tulp en twee van zijn eerdere boeken wonnen een Gourmand Best Cookbook of the World Award. Met het boek 'Bart's Fish Tales' won hij de Edward Stanford Travel Writing Award.
Nederlands | 9789048875290 | 173 pagina's
| Titel | Vis van de plank |
| Auteur | Bart van Olphen |
| Secundaire auteur | David Loftus |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamCarrera Culinair, Verschenen 16-01-2025 |
| Overige gegevens | 173 pagina's - foto's - 23 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: De lekkerste borrelplanken met vis uit blik - Met register |
| ISBN | 9789048875290 |
| PPN | 444327762 |
| Rubriekscode | 629.71 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Visrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Visrecepten |
