Een kookboek met 101 maaltijdsoepen voor vier seizoenen. Het bevat gerechten voor zowel snelle als uitgebreidere bereiding en recepten geschikt voor individuen of juist voor grotere groepen. Voor de lente zijn er frisse soepen zoals waterkers-stiltonsoep, terwijl het zomerdeel van het boek Italiaanse vissoep en tuinbonensoep met pancetta en munt biedt. In de herfst kunnen thuiskoks knolselderijsoep met hazelnoot en salie bereiden, en in de winter prei-aardappelsoep met roggecroutonkruimels. Het boek benadrukt het gebruik van betaalbare seizoensproducten en biedt extra recepten voor toppings, geurige oliën, brood en basisbouillons. Waar mogelijk worden vegan varianten en bewaartips gegeven, met als doel duurzaam en gevarieerd koken. Nuchter en ongecompliceerd geschreven. Met grote kleurenfoto's en kleine, simpele gekleurde illustraties. Emily Ezekiel is een Britse auteur. Ze schreef meerdere kookboeken, zoals '100% volkoren'* en 'Maaltijdsalades'.**
Nederlands | 9789461433336 | 207 pagina's
| Titel | Maaltijdsoep : smakelijke soepen in 4 seizoenen |
| Auteur | Emily Ezekiel |
| Secundaire auteur | Issy Croker ; Alice Chadwick ; Roselle de Jong ; Freya Zuidervaart |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | HilversumGood Cook, [2025] |
| Overige gegevens | 207 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Soup meals. - Hardie Grant North America, (c)2024 |
| ISBN | 9789461433336 |
| PPN | 444170251 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Soepen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Soepen |
