De Vlaamse schrijfster is bekend geworden door haar televisieverschijningen in de programma's 'Komen eten' en 'De beste hobbykok van Vlaanderen'. Tevens is ze al tien jaar lang directrice van de Schoonheidsschool. Het eerste deel, 'Beauty food'* met als thema hoe uiterlijk beïnvloed kan worden door de juiste voeding, verscheen in 2012. Dit tweede deel ontstond na vele vragen om meer recepten voor een specifieker probleem zoals voor een platte buitk, voor het bestrijden van cellulitis, voor sneller resultaat bij het sporten, voor gezond haar en gezonde nagels etc. De werking van voedingsstoffen wordt belicht in zeven hoofdstukken. De hoofdstukindeling is identiek. Eerst worden de meest werkzame voedingstoffen beschreven, waarna de meest actieve voedingsmiddelen op een rij volgen en dan de recepten waarin het verwerkt is. Per portie en recept worden de hoeveelheid eiwitten, koolhydraten, vetten en Kcal vermeld. Geïllustreerd met prachtige smaakvolle foto?s (ook veel van de schrijfster zelf) helaas niet glanzend afgedrukt, waardoor het nog meer tot de verbeelding zou spreken. De wetenschappelijke bronvermelding waarvan de schrijfster zegt zich erop gebaseerd te hebben, mist in het boek. Vierkant boek zonder register.
Nederlands | 9789002252334
| Titel | Beauty food 2 : eet je jong en slank |
| Auteur | Lesley-Ann Poppe |
| Secundaire auteur | Heikki Verdurme |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AntwerpenStandaard, cop. 2013 |
| Overige gegevens | 167 p. - ill. - 22×23 cm |
| ISBN | 9789002252334 |
| PPN | 354805959 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Afslankrecepten |
