Onderzoek naar de ware oorzaak van zwaarlijvigheid en aanverwante ziekten leidt naar bacteriën en andere toxische elementen in milieu en voeding.
De auteur, wonend in Texas (VS), deed onderzoek naar de voortschrijding van obesitas, en waarom 'minder eten/meer bewegen' hiertegen niet (meer) hielp. Dit leidde naar de economische politiek in de VS in de jaren '60 en '70 van de 20e eeuw: enorme graanoverschotten werden chemisch gemanipuleerd en verwerkt in etenswaren en veevoer. Tevens komen via de bio-industrie bacteriën in het milieu terecht. De menselijke weerstand wordt door deze twee oorzaken permanent aangetast. Dit maakt stofwisselingsziekten als obesitas onbeheersbaar. Zelfs jonge kinderen kunnen eraan sterven. Een horror-story: vernietiging van binnenuit. Een persoonlijk 'Nee!' van de consument is nog het enig mogelijke verweermiddel en zou verdere verspreiding kunnen voorkomen. De auteur verklaart een en ander duidelijk aan de hand van controleerbare historische feiten en doet dit in een vlotte stijl. Bevat een katern kleurenfoto's, een bibliografie op onderwerp en 18 p. noten. Dit boek bevat een waarschuwing die niet genegeerd mag worden en is daarom bruikbaar voor een breed publiek. Paperback met kleine druk.\n6\nC.M. Quist
Nederlands | 9789044512052
| Titel | Giftig : zwaarlijvigheid, ongezonde voeding, ziekten: onderzoek naar de ware schuldigen |
| Auteur | William Reymond |
| Secundaire auteur | Marianne Gaasbeek |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | BredaDe Geus, cop. 2008 |
| Overige gegevens | 261 p - ill - 24 cm |
| Annotatie | Met lit. opg. - Vert. van: Toxic. - Paris : Flammarion, 2007. |
| ISBN | 9789044512052 |
| PPN | 318172283 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsmiddelenindustrie ; Kritiek |
