In dit deel uit de serie gezondheidsgidsen staan meer dan vijftig recepten voor soepen van uiteenlopende groente. Soep is een gezonde voedingsbron die zuivere smaken bevat. Algemene informatie over soep en het maken van soep is her en der in het boek opgenomen. De recepten zijn veelal zonder vlees. Indien er wel vlees wordt toegevoegd is dit als extra ingrediënt makkelijk weg te laten en daarom is dit boek ook bruikbaar voor vegetariërs. De recepten zijn gegroepeerd per ingrediënt zoals wortelen, broccoli, bladgroente. Veel recepten zijn geïllustreerd met een grote kleurenfoto. De lay-out doet ouderwets aan, maar de recepten zeker niet. Voor iedereen die eens een andere soep wil proberen.\nDrs. M.L. de Jager
Nederlands | 9789078538103
| Titel | Het puur soepen receptenboek : een uniek en vergeten onderdeel van gezonde voeding |
| Secundaire auteur | Stefaan De Wever |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | NinoveGroene Dag, 2008 |
| Overige gegevens | 64 p - ill - 24 cm |
| Annotatie | Uitg. in samenw. met De Levensark. - Met lit. opg. |
| ISBN | 9789078538103 |
| PPN | 31753288X |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Soepen |
