De Amerikaanse culinair-journaliste Susan Hermann vertrok in 1980 naar Parijs om op de kookschool La Varenne te werken. Met echtgenoot-beeldhouwer Michael Loomis kocht ze een huis in Louviers, Normandië. In dit boek beschrijft ze met liefde hun leven in het dorp, de inspanningen die haar man verricht om hun huis en keuken geschikt te maken voor kooklessen, de ervaringen van haar zoon op zijn Franse school, de cultuurverschillen (ook in het onderwijs) waar ze steeds weer tegen aan lopen, het opgroeien van hun dochtertje enz. Hun verbijstering en angstgevoelens na de aanslag op 11 september, de warme steun die ze van hun Franse buren krijgen en het besef dat de Franse burgers afkomstig uit Noord-Afrika geen sympathie krijgen, maar koel of onvriendelijk worden bejegend. Leuke observaties, vaak zeer herkenbaar en in een plezierige stijl, afgewisseld met allerlei recepten van Loomis. De tekstvertaling leest soepel, de recepten zijn goed uitvoerbaar. Een bibliografie wordt gemist. Alfabetisch receptenregister. Klein formaat, gebonden, kleine druk, geen illustraties.\nOngewijzigde druk.\n4
Nederlands | 97890583147039058313271
| Titel | Tarte Tatin : la belle vie in Normandië |
| Auteur | Susan Herrmann Loomis |
| Secundaire auteur | Paulina de Nijs |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamSirene, 2007 |
| Overige gegevens | 334 p - 18 cm |
| Annotatie | Oorspr. Nederlandse uitg.: 2004. - Met index. - Vert. van: Tarte Tatin : more of la belle vie on Rue Tatin. - London : HarperCollins, 2003. |
| ISBN | 97890583147039058313271 |
| PPN | 30361272X269496092 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Normandische keuken |
