In het bekende en populaire tv-programma 'Villa Felderhof' interviewde Rik Felderhof vele bekende Nederlanders in de beroemde villa aan de Zuid-Franse kust. Daar werd natuurlijk ook gegeten en gelukkig bleek het productieteam te betaan uit een groep lekkerbekken waaronder ook enkele wijnkenners. In de keuken stond een kokkin uit Guadeloupe. Dit gezellige kookboek bevat veel bekende en wat minder bekende Provençaalse recepten op menuvolgorde met een apart hoofdstuk voor vegetarische gerechten. Ieder recept wordt voorzien van een wijnadvies en is geïllustreerd met een paginagrote mooie gerechtfoto in kleur. De recepten zelf tonen steeds een fotootje van gasten, meestal in gezelschap van Felderhof. De recepten worden regelmatig afgewisseld met wat journalistieke verhalen over enkele gasten en tips van Rik, waarin plaatselijke restaurants worden aanbevolen, royaal geïllustreerd met (alweer) talloze fotootjes van de gasten. Tot slot informatie over diverse smaakmakers als basilicum, bonenkruid, dragon enz. alfabetisch op naam. Met een receptenregister.\nVoor grotere collecties; vraag hiernaar is misschien afhankelijk of dit programma al dan niet komend seizoen wordt gecontinueerd. C. Verhoeven-van Raamsdonk
Nederlands | 97890215836559021583658
| Titel | Koken in Villa Felderhof : geniet mee van gerechten, verhalen, gelardeerd met foto's van gasten |
| Secundaire auteur | Rik Felderhof ; Lucette Faber |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht [etc.]Culinaire Boekerij, cop. 2006 |
| Overige gegevens | 144 p - ill - 26 cm |
| Annotatie | Met reg. |
| ISBN | 97890215836559021583658 |
| PPN | 297106724 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Provencaalse recepten ; Villa Felderhof (televisieprogramma) |
