De invloed van voeding op (milde) stemmingsklachten en adviezen voor het verbeteren van de mentale conditie door een bewuste voedingskeuze en levensstijl. Met recepten.
Dit mooi geïllustreerde boek bevat vier hoofdstukken. Hoofdstuk 1 gaat over de fysiologie van de lichaamssystemen waarbij voornamelijk het verstoorde evenwicht beschreven wordt. Het tweede hoofdstuk gaat uit van de klacht (b.v. PMS, winterdepressie, slapeloosheid) en geeft hierbij de oplossingen op gebied van voeding en levensstijl. Voor professionele behandeling zijn de adviezen niet geschikt. Deze twee hoofdstukken zijn opgebouwd volgens hetzelfde stramien. Per onderwerp een aantal specifieke kenmerken met uitleg, de van invloed zijnde voedingsstoffen en oplossingen met samenvatting. Hoofdstuk 3 geeft richtlijnen voor een gezonde, evenwichtige voeding met hierbij recepten voor een hele dag. Met behulp van vier symbooltjes wordt aangegeven om welk type gerecht het gaat. Duidelijke ingrediëntenlijst en bereidingswijze. Het laatste, kortste hoofdstuk geeft tips en adviezen over voedingssupplementen maar ook levensstijladviezen. Bevat woordenlijst met begrippen, literatuur en adressenlijst en alfabetisch begrippen-/receptenregister.\nC. Witjens-v.d. Burg
Nederlands | 9059202023
| Titel | Koken voor een goed gevoel |
| Auteur | Natalie Savona |
| Secundaire auteur | Judy Barratt ; Willemien Vrielink |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | UtrechtVeltman Uitgevers, 2004 |
| Overige gegevens | 144 p - ill - 28 cm |
| Annotatie | Met lit. opg., reg. - Vert. van: The kitchen shrink : foods and recipes for a healthy mind. - London : Duncan Baird, 2003. |
| ISBN | 9059202023 |
| PPN | 26184203X |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer ; Kookboeken |
