Dit kookboek voor senioren met gezonde, gevarieerde, evenwichtige voeding is bedoeld om ouderen, nadat de kinderen de deur uit zijn, weer zin in koken te geven. De auteur is afgestudeerd aan de hotelschool Ter Duinen in Koksijde, België, en heeft zich gespecialiseerd in het koken voor ouderen. De gerechten zijn ingedeeld in: ?Kleine gerechten? als schorseneren in hamsaus, amandel-kipsalade en zoetzuur met klasse; ?Voorgerechten? als kalfsrol thuis bereiden, kruidige aardappelsalade en solferinosoep. ?Hoofdgerechten? als Coq au vin, kalfszweriken en kalfsragout; ?Desserts? als Café d?amour, appelbeignets en vanille-ijs met boerenjongens. Bij elk recept de globale kosten, kooktijd, moeilijkheidsgraad en aantal personen (meestal twee). Ziet er mooi verzorgd uit, met foto?s van elk gerecht, en passende tips. Op het omslag en in binnenwerk foto?s van een stralend senioren echtpaar. Voorzien van index..
Nederlands | 9789401426152 | 143 pagina's
| Titel | Seniorenkookboek : recepten voor een leven lang smaak |
| Auteur | Glenn Van Gerwen |
| Secundaire auteur | Lennert Deprettere |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Tielt]Lannoo, [2015], ©2015 |
| Overige gegevens | 143 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met index. |
| ISBN | 9789401426152 |
| PPN | 396189040 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
