Dit boekje bevat een duidelijke, alfabetische lijst van het aantal kcalorieën/kJoules per voedingsmiddel, gerecht of speciaal (dieet)product. Er wordt verder niets vermeld over de samenstelling van het desbetreffende gerecht. De hoeveelheden worden aangegeven in gangbare maten zoals eet-, theelepels, diep of plat bord, boterhambeleg etc. In de inleiding wordt vermeld hoe men deze maten moet relativeren. Ook geeft men aan hoeveel een persoon (man of vrouw) mag of kan wegen en tevens het aantal kcal/kJoules dat bij bepaalde arbeid nodig is. Er wordt enige summiere informatie gegeven over gezonde voeding en hoe men kan afvallen. Aangezien afvallen en bijkomen meer is dan alleen een kwestie van kcal/kJoules optellen, is dit boekje alleen geschikt voor personen die al voldoende voedingskennis bezitten en alleen in kcal/kJoules geïnteresseerd zijn. In deze geheel herziene druk zijn de Joules niet meer opgenomen; er zijn ca. 6.000 nieuwe of vernieuwde items; van alle producten zijn ook de kcal. per 100g/ml toegevoegd. Bovenaan de pagina's zijn oranje banden opgenomen; onderaan kan met in de balk d.m.v. eenkleurcodering in een oogopslag zien of een product veel of weinig calorieën bevat. Modernere vormgeving. Zeer kleine druk.
Nederlands | 9789021550763
| Titel | Calorieëntabel |
| Uniforme titel | Calorieën tabel |
| Auteur | Nicoline Duinker-Joustra |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 36e dr., geheel herz. en bijgew. t/m 1-8-2011; |
| Uitgave | Utrecht [etc.]Kosmos Uitgevers, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 151 p - ill - 22 cm |
| Annotatie | Eerder verschenen o.d.t.: Calorieën, joulestabel |
| ISBN | 9789021550763 |
| PPN | 334103924 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Calorieen |
