De populariteit van gin is nog steeds hoog. In dit boek wordt allereerst de bewogen geschiedenis van deze afwisselend zeer geliefde en zwaar verguisde drank verteld. Vervolgens worden ingrediënten en productie onder de loep genomen en wordt aandacht geschonken aan het proeven en het mengen met andere dranken tot onder andere gin-tonic, Martini en Negroni. Het tweede deel bestaat uit proefnotities met wetenswaardigheden van ruim honderdtwintig verschillende merken gin. Bij iedere beschrijving staat in een apart kader hoe de gin zich houdt in combinatie met tonic, Sicilian Lemonade en in Negroni en Martini. In het laatste gedeelte zijn ruim 35 recepten van gin-houdende cocktails opgenomen. De proefnotities zowel als de recepten gaan vergezeld van duidelijke kleurenfoto's en ook het deel over de historie van de drank is ruim geïllustreerd. Hoewel proefnotities over het algemeen een persoonlijk element hebben, kan de echte gin-liefhebber met behulp van dit boek toch een idee krijgen welk type smaak hij van de verschillende merken kan verwachten. Met inhoudsopgave, bibliografie en register. Hoewel weer nét iets anders opgezet, lijkt dit boek qua inhoud toch op andere gin-boeken met productbeschrijvingen..
Nederlands | 9789048313839 | 224 pagina's
| Titel | Gin : het handboek |
| Auteur | Dave Broom |
| Secundaire auteur | Marie?lle Steinpatz |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | UtrechtVeltman Uitgevers, [2016], ©2016 |
| Overige gegevens | 224 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Vertaling van: Gin : the manual. - Mitchell Beazley, 2015. - Met literatuuropgave, register. |
| ISBN | 9789048313839 |
| PPN | 405032366 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gin |
