De gemeente Staphorst kende in het verleden talloze kleine fabriekjes, waarvan vier het nog heel lang hebben uitgehouden. Elders in het land werden vrijwel alle fabrieken overgenomen door de grote concerns. Uiteindelijk bleef in de gemeente Staphorst één zelfstandige coöperatie over: Rouveen kaasspecialiteiten. In dit boek wordt de geschiedenis van alle fabrieken in de gemeente Staphorst apart beschreven.
Nederlands | 9080634204
| Titel | Honderd jaar melk an diek : van het bovenste uit de bus tot het onderste uit de o.s.t. |
| Uniforme titel | 100 jaar melk an diek |
| Secundaire auteur | J Mulder |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | StaphorstHistorische Vereniging Staphorst, 2005 |
| Overige gegevens | 224 p - ill - 24 cm |
| Annotatie | Met lit. opg. - Speciaal nummer van: "'t Olde Stapperst'. - Jrg. 26, nr. 4 |
| ISBN | 9080634204 |
| PPN | 290673178 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Zuivelindustrie ; Staphorst ; Geschiedenis |
