Beschrijving van alle Belgische abdijen en hun abdijbieren.
Dit boek belicht de vele facetten van (Belgisch) abdijbier. Na een korte inleiding met daarin beschrijvingen van de geschiedenis van abdijen met hun bieren, de categorie abdijbier en het brouwproces, worden alle abdijbieren en hun abdijen en brouwerijen uitgebreid beschreven. Zowel ontstaansgeschiedenis, biertypen, brouwwijzen, maar ook de streek, toerisme, bier en gastronomie, etc. komen aan bod. Bevat een inhoudsopgave en vele aantrekkelijke kleurenfoto's, de indeling is overzichtelijk en logisch, de lay-out aantrekkelijk, de stijl van de schrijver precies, vlot en duidelijk. De inhoud is zeer grondig en diepgaand, geeft heel veel informatie en schetst een duidelijk beeld van de wereld van het abdijbier. Gespecialiseerd boek, net als 'Trappist, het bier en de monniken'* van dezelfde schrijver een standaardwerk over het onderwerp.\n*a.i. 2003-41-0-114.\nKarel Meesters
Nederlands | 9058263029
| Titel | Abdijbieren : geestrijk erfgoed |
| Auteur | Jef Van den Steen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | LeuvenDavidsfonds/Leuven, 2004 |
| Overige gegevens | 175 p - ill - 30 cm |
| Annotatie | Met lit. opg. |
| ISBN | 9058263029 |
| PPN | 269789529 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Abdijbier |
