Beschrijving van bestanddelen van voedsel en de rol ervan in ons lichaam, met een pleidooi voor onbewerkte levensmiddelen en een zesstappenplan naar volwaardige voeding.
De auteur ziet gezondheid als fitheid, resistentie tegen ziektes, normaal lichaamsgewicht, prestatievermogen en zonder ziektes. Daarvoor is volwaardige voeding essentieel. De gemiddelde moderne mens eet echter niet gezond en dit leidt tot allerlei ziekten, overgewicht, lusteloosheid en concentratiestoornissen. Om te bepalen hoeveel voeding nodig is, wordt de energiebehoefte behandeld. Daarna volgt uitleg over wat volwaardige voeding is, wat neerkomt op zoveel mogelijk groenten en fruit en zo weinig mogelijk voorverpakt, bewerkt en geraffineerd: levensmiddelen in natuurlijke staat. Dan volgt een duidelijke beschrijving over de bestanddelen van levensmiddelen en de rol ervan in ons lichaam. Het boek sluit af met een zesstappenplan om geleidelijk over te schakelen naar het eten van volwaardige voeding. De auteur schrijft al sinds 1988 boeken over sport, training en voeding. Gericht op mensen die gezond willen eten en hun voeding structureel willen veranderen naar volwaardig en gezond..
Nederlands | 9789089547880 | 140 pagina's
| Titel | Levenskwaliteit door optimale voeding : fit, slank en gezond |
| Auteur | Henk Mangnus |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e druk.; |
| Uitgave | LeeuwardenElikser Uitgeverij, 2015, ©2015 |
| Overige gegevens | 140 pagina's - illustraties - 21 cm |
| ISBN | 9789089547880 |
| PPN | 395601258 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer |
