Een boek uit de orthomoleculaire hoek. De auteurs zijn kinesiologisch voedingstherapeut en (orthomoleculair) voedingsdeskundige. De term voedingstherapeut/deskundige is overigens onbeschermd. Het boek oogt kleurig en lijkt zeer ambitieus van opzet. Maar nadere beschouwing leert dat de inhoud wisselend van niveau is en dat er vele stokpaardjes bereden worden. Het boek bevat algemene voedingsinformatie, gaat vervolgens in op welvaartsziekten als hart- en vaatziekten, kanker en diabetes en belandt tenslotte bij candida, zuurbalans en ontgifting. Aardig is het hoofdstuk 'Passie op het aanrecht', met praktische tips om gezond te eten. Planning is hierbij het sleutelwoord. Recepten vormen het slot, niet heel overzichtelijk van lay-out. Bevat foto's en kleurrijke kaders met tabellen, testjes en weetjes. Helaas is het niet voorzien van een register, zodat terugzoeken van een onderwerp alleen kan via de inhoudsopgave. Voor geïnteresseerden in alternatieve voeding en gezondheid kan dit boek informatie bieden, maar het heeft geen meerwaarde. Gedrukt in twee kolommen.
Nederlands | 9789038921075
| Titel | Een gezonde eter voelt zich beter : slimme voeding de upgrade voor je lijf! |
| Auteur | Irene Lelieveld |
| Secundaire auteur | Veronique Hundscheid |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | DelftElmar, 2011 |
| Overige gegevens | 256 p - ill - 24 cm |
| Annotatie | Met lit. opg |
| ISBN | 9789038921075 |
| PPN | 334589959 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voeding ; Gezondheid ; Welvaartsziekten ; Voedingsleer ; Gezonde voeding |
