Sfeervol kookboek met mediterrane recepten. De auteur en fotografe, van Litouwse afkomst, reisde samen met haar Franse man door gebieden rondom de Middellandse Zee, van haar mans familie leerde ze de Franse keuken. Door de recepten loopt een traditioneel Franse onderstroom, aldus haar inleiding. Ook is een enkel Litouws recept opgenomen. Ingedeeld in: Ochtend, Apéro, Lichte maaltijden, Stukjes Italië, Alledaags en feestelijk, Fantastische desserts, Onmisbare recepten, en Ideeën voor menu's. Bij veel recepten een inleiding, per recept worden aangegeven de bereidingstijd, het aantal porties, opsomming ingrediënten, en een stapsgewijze bereidingswijze. Soms een extra tip. Met recepten voor onder meer salades, drankjes, pastagerechten, vis- en vleesgerechten en taarten. De gerechten zijn in het algemeen gemakkelijk te bereiden, de ingrediënten goed verkrijgbaar. Geïllustreerd met, meestal paginagrote, kleuren- en zwart-witfoto's van zowel de gerechten als beelden van het mediterrane gebied. Met index. Een aantrekkelijke uitgave, alleen al mooi om in te bladeren..
Nederlands | 9789402601527 | 287 pagina's
| Titel | L' art de la table : de smaken van de Mediterrane?e |
| Auteur | Gintare Marcel |
| Secundaire auteur | Anda Schippers |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 2e druk.; |
| Uitgave | TielAerial Media Company, 2016 |
| Overige gegevens | 287 pagina's - foto's - 27 cm |
| Annotatie | 1e druk Nederlandse uitgave: ©2015. - Met index. |
| ISBN | 9789402601527 |
| PPN | 401482960 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Mediterrane recepten |
