Zout is het enige gesteente dat eetbaar is. Dit en nog heel veel andere wetenswaardigheden staan in deze uitgave. Er wordt iets verteld over de verschillen die er zijn tussen zee- en keukenzout, welke oorlogen er om zout zijn gevoerd, de routes waarlangs het werd vervoerd, waarom het gebruik ervan nodig is voor het lichaam enz. In een volgend hoofdstuk worden per werelddeel en dan per land de meest bekende soorten, hun geschiedenis en de ermee gepaard gaande eetcultuur en een paar zoutroutes besproken. Aan schepzout, dat alleen in de Sahara, de Himalaya en de Andes wordt gewonnen, is een apart hoofdstuk gewijd. Een (beperkt) aantal recepten, ook weer naar land, is opgenomen. Verder staan er lijsten met dvd's, video's, boeken, artikelen, websites en zelfs enige adressen van verblijven die zich dicht bij de zoutpannen bevinden in dit veelzijdige boekje. Kleine kleurenfoto's en een paar kaarten complementeren het geheel. Ook geschikt voor jongeren voor het maken van werkstukken.\nJochien Dantuma
Nederlands | 9035228081
| Titel | Zeezout : een culinaire en toeristische rondreis door de wereld van het zeezout |
| Auteur | Rene? Zanderink |
| Secundaire auteur | Huib van der Lugt |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | MaarssenReed Business Information, cop. 2005 |
| Overige gegevens | 152 p - ill., krt - 20 cm |
| Annotatie | Met lit. opg. |
| ISBN | 9035228081 |
| PPN | 290793033 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Zout ; Geschiedenis ; Kruidenrecepten |
