Cha, cha, cha, tja, wat zullen we eten?
Boek

Cha, cha, cha, tja, wat zullen we eten? vergeten eten ([2007])/ Lizet Kruyff, [foto's: Spaarnestad Fotoarchief]

Fotoboek over voeding en eetgewoontes in Nederland tussen ca. 1910-1970.

Aanwezigheid

Recensie

Veel is de afgelopen eeuw veranderd in het Nederlandse voedingspatroon: behalve het seizoen bepaalde vooral de economische situatie (oorlogen, crisis, misoogst!) wat er op tafel kwam. Tot in de jaren zestig werd er in het algemeen sober gegeten. Dit boek met foto's uit het enorme Spaarnestad-archief geeft beelden van de Nederlandse samenleving tussen ca. 1910 en 1970. Zwart-witfoto's van feesten, oorlog, crisis en wederopbouw, platteland, huisslacht, allerlei levensmiddelen, bakkers, slagers, groenteboeren en kruideniers, kooklessen, woonomstandigheden enz. De middenklasse huisvrouw werd geachte te zorgen voor een schoon, sfeervol huis en gezonde maaltijden. Dat alles zonder ijskast, (staaf)mixer, wasmachine enz. en vaak met beperkte middelen. Vrouwen uit lagere sociale klassen hadden het moeilijker. De wat versnipperde onderwerpen, de diversiteit in tijd (foto's meestal wel, soms ook niet gedateerd) en de soms té summiere toelichting maken van deze uitgave vooral een plaatjesboek. Voor twintigers en dertigers is begeleiding en toelichting door ouderen noodzakelijk. Geen register.\nVoor grotere collecties en collecties voor ouderen. Frank van Ark, 'Wat de pot schaft', a.i. 2007-23-0-203, bestrijkt vooral de periode 1950-1970.\nC. Verhoeven-van Raamsdonk

Specificaties

Nederlands | 9789055945191

Titel Cha, cha, cha, tja, wat zullen we eten? : vergeten eten
Auteur Lizet Kruyff
Type materiaal Boek
Uitgave SchiedamScriptum, [2007]
Overige gegevens 240 p - foto's - 17x17 cm
ISBN 9789055945191
PPN 302327290
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Voeding ; Nederland ; Cultuurgeschiedenis ; 20e eeuw