Fotoboek over voeding en eetgewoontes in Nederland tussen ca. 1910-1970.
Veel is de afgelopen eeuw veranderd in het Nederlandse voedingspatroon: behalve het seizoen bepaalde vooral de economische situatie (oorlogen, crisis, misoogst!) wat er op tafel kwam. Tot in de jaren zestig werd er in het algemeen sober gegeten. Dit boek met foto's uit het enorme Spaarnestad-archief geeft beelden van de Nederlandse samenleving tussen ca. 1910 en 1970. Zwart-witfoto's van feesten, oorlog, crisis en wederopbouw, platteland, huisslacht, allerlei levensmiddelen, bakkers, slagers, groenteboeren en kruideniers, kooklessen, woonomstandigheden enz. De middenklasse huisvrouw werd geachte te zorgen voor een schoon, sfeervol huis en gezonde maaltijden. Dat alles zonder ijskast, (staaf)mixer, wasmachine enz. en vaak met beperkte middelen. Vrouwen uit lagere sociale klassen hadden het moeilijker. De wat versnipperde onderwerpen, de diversiteit in tijd (foto's meestal wel, soms ook niet gedateerd) en de soms té summiere toelichting maken van deze uitgave vooral een plaatjesboek. Voor twintigers en dertigers is begeleiding en toelichting door ouderen noodzakelijk. Geen register.\nVoor grotere collecties en collecties voor ouderen. Frank van Ark, 'Wat de pot schaft', a.i. 2007-23-0-203, bestrijkt vooral de periode 1950-1970.\nC. Verhoeven-van Raamsdonk
Nederlands | 9789055945191
| Titel | Cha, cha, cha, tja, wat zullen we eten? : vergeten eten |
| Auteur | Lizet Kruyff |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | SchiedamScriptum, [2007] |
| Overige gegevens | 240 p - foto's - 17x17 cm |
| ISBN | 9789055945191 |
| PPN | 302327290 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voeding ; Nederland ; Cultuurgeschiedenis ; 20e eeuw |
