Bali staat bekend als het eiland van de goden. En daar begint dit kookboek ook mee, dat naast veel heerlijke traditionele en moderne recepten, niet alleen Balinees, ook van alles vertelt over dit bijzondere eiland in de Indonesische archipel. Deze hoofdstukken worden in de inhoudsopgave vetgedrukt weergegeven zodat de lezer ze snel kan vinden. Ze gaan o.a. over kruiden, Ubud, het culturele centrum van het eiland wordt bezocht, het vulkaanlandschap wordt uitgelicht en de koraalriffen rondom Bali krijgen aandacht. De recepten zijn op originele wijze gerangschikt en de hoofdstukken hebben leuke namen zoals ?Kleurrijk & gezond?, ?Nasi for life? en ?scherp, scherper, chili!?. Elk recept bevat twee pagina?s met links uitgeschreven de ingrediënten en bereidingswijze die zeer gedetailleerd is en goed op te volgen en rechts een prachtige paginagrote foto die het water in de mond doet lopen. Snel aan de slag dus. Met register..
Nederlands | 9789044762037 | 175 pagina's
| Titel | Bali : het lekkerste uit de Indonesische keuken |
| Auteur | Sara Richter |
| Secundaire auteur | Nico Stanitzok ; Annamaria Zinnau ; Yvonne van 't Hul-Aalders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar ; [Oosterhout]Deltas, [2021], ©2021 |
| Overige gegevens | 175 pagina's - foto's - 27 cm |
| Annotatie | Vertaling van: Bali - das Kochbuch. - Mu?nchen : Edition Michael Fischer GmbH, ©2021. - Recepten: Nico Stanitzok, tekst: Sara Richter. - Met register. |
| ISBN | 9789044762037 |
| PPN | 434801429 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Balinese keuken |
