Wie een volkstuin heeft of groente en fruit in de eigen (achter)tuin kweekt, kan zich door dit doe-boek laten inspireren. Het staat vol aanwijzingen over wat er in de tuin gezaaid of geplant kan worden, gewisseld, gesnoeid en geoogst én met veel leuke recepten om die oogst smakelijk te verwerken. De schrijfsters, zelf enthousiaste tuiniers en koks, hebben dit boek vanuit hun persoonlijke ervaringen geschreven. Het werd, heel praktisch, ingedeeld per maand. Iedere maand begint met een opgave van onderwerpen. Die komen allemaal aan bod: de tuinwerkzaamheden, handige weetjes en inventieve recepten en er wordt ook verslag gedaan van plant- en kook-experimenten en de resultaten daarvan. Het boek werd mooi uitgegeven: harde kaft met aantrekkelijke foto's op de omslag, prettig lettertype, overzichtelijk paginabeeld met kleine foto's in de marge en tussen de teksten. Ook grote foto's van planten, variëteiten, gerechten, sfeerfoto's enz. In de brede marges staan ingrediëntenlijstjes, maar soms ook foto's en weetjes. Afgesloten met menutips voor de decembermaand, een tuin- en kookboekenlijst en websites, een adressenlijst en een register.\nOngewijzigde druk.\nH\nToos Verhoeven-van Raamsdonk
Nederlands | 97890475119089789027444387
| Titel | Wilde venkel & rabarber : en andere culinaire genoegens uit de volkstuin |
| Uniforme titel | Wilde venkel & rabarber |
| Auteur | Caroline Zeevat |
| Secundaire auteur | Ans Withagen |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 4e dr; |
| Uitgave | HoutenVan Dishoeck, 2009 |
| Overige gegevens | 189 p - ill - 27 cm |
| Annotatie | 1e dr.: Utrecht : Spectrum, 2007. - Met lit. opg., reg. |
| ISBN | 97890475119089789027444387 |
| PPN | 31899724X302131027 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vruchtenrecepten ; Groenterecepten ; Kruidenrecepten |
