Aanwijzigingen en ideeën voor christenen om de 40-dagentijd voor Pasen te gebruiken voor verdieping n.a.v. bijbelteksten, en met dagmenu's voor sobere maaltijden.
De islamitische ramadan is algemeen bekend, maar ook christenen kennen een vastentijd: met name katholieken vasten de veertig dagen voor Pasen, te beginnen op Aswoensdag. Karel de Krijger, lid van de PKN, wil met dit boekje de aanzet geven voor een vasten- en overdenkingsperiode die niet alleen goed is voor het lichaam maar ook voor de geest. Voor alle veertig dagen geeft hij een tekst uit het Nieuwe Testament (Willibrordvertaling), gevolgd door een korte overdenking, waarna een dagmenu met suggesties voor ontbijt en lunch en recepten voor het diner. Op zondag wordt uitgebreid gegeten, de maandag, woensdag en zaterdag zijn brooddagen, dinsdag afwisselend vegetarisch, kip of orgaanvlees, donderdag vegetarisch en vrijdag visdag. Hij oriënteerde zich daarbij op diverse afslankdiëten, ook koolhydraatarme. Voor kinderen zijn er aparte, verantwoorde aanvullingen. Positief boekje waar echter wat culinaire kanttekeningen bij te maken zijn: er wordt geen rekening gehouden met het seizoensaanbod (perzik, abrikoos, pruim, ree), er is te vaak kruidenthee van senna en sterrenmix en de recepten zijn te beknopt. Alfabetisch receptenregister.\nVoor middelgrote en grote collecties, afhankelijk van gebruikersgroepen.\nC. Verhoeven-van Raamsdonk
Nederlands | 9023916409
| Titel | Creatief vasten : culinair dagboek voor de veertigdagentijd |
| Auteur | Karel J. de Krijger |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | ZoetermeerBoekencentrum, 2005 |
| Overige gegevens | 77 p - ill - 20 cm |
| Annotatie | Met index. |
| ISBN | 9023916409 |
| PPN | 271479108 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veertigdagentijd ; Overdenkingen |
