Informatie over orthomoleculaire voeding en voedingssupplementen voor therapeuten en artsen.
Door ontoereikende voeding, gebrek aan beweging, roken en vervuiling van ons milieu vermindert de vitaliteit van de mens. We verouderen eerder dan eigenlijk nodig is. De snelle veroudering is af te remmen door 'antiroestrijke' voeding en voedingssupplementen te gebruiken die de vrije radicalen onwerkzaam maken. Er is ontdekt dat deze vrije radicalen oorzaak zijn van veel welvaartsziekten. De auteur is biologe en docente voedselchemie aan de Universiteit van Braunschweig. Haar specialisme is de relatie tussen voeding en welvaartsziekten, bezien vanuit het standpunt van de orthomoleculaire geneeskunde. Zij beschrijft uitgebreid de relatie van verschillende antioxidanten (zoals vitamine C, selenium, zink) met onze huidige haastige en stressvolle levensstijl. Het boek is gedrukt in twee kleuren; de blauw gedrukte tabellen geven overzichtelijk weer in welke voedingsmiddelen bijvoorbeeld bepaalde vitamines en mineralen zitten. Daarnaast zijn er kennisquizjes en checklisten, aan de hand waarvan je je eigen tekorten of risico's daarop kunt vaststellen. Een degelijk naslagwerk voor mensen die geïnteresseerd zijn in orthomoleculaire voeding. Met register. Vrij kleine druk.\n5\nIeneke Fonck
Nederlands | 9789044728743
| Titel | Langer jong en gezond met antioxidanten |
| Auteur | Michaela Do?ll |
| Secundaire auteur | Hajo Geurink |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar ; [Oosterhout]Deltas, cop. 2011 |
| Overige gegevens | 228 p - ill - 23 cm |
| Annotatie | Met reg. - Vert. van: Das Antioxidantienwunder. - München : Herbig, cop. 2003. - Oorspr. titel: Het antioxidantenwonder. - 2006. |
| ISBN | 9789044728743 |
| PPN | 33274244X |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Antioxidanten ; Orthomoleculaire geneeskunde |
