De auteur is een groot voorstander van voedingssupplementen en geeft in dit boek ruimschoots informatie over dit onderwerp. Duidelijk legt hij de lezers uit waarom men tegenwoordig zelfs middels evenwichtige voeding niet de vitaminen, mineralen en spoorelementen binnenkrijgt die de mens nodig heeft om een optimale gezondheid te bereiken. Zijn boek bevat drie delen. In deel 1 gaat hij in op de vraag: wie heeft voedingssupplementen nodig en wat is de werking van essentiële voedingsstoffen. Deel 2 bevat informatie over vitaminen, mineralen, vetzuren, stoffen voor energieproductie, antioxidanten, versterking van afweersysteem, geheugen, stemming, hormoonbalans enz. (met aan het eind van elk deel de optimale dosering), terwijl deel 3 handelt over o.a.: etikettering, prijs, bijwerkingen om te komen tot de juiste keuze. Hoewel 'droge kost', zijn de argumenten duidelijk en wetenschappelijk onderbouwd, terwijl de informatie objectief, helder, bondig en overzichtelijk is. Eén minpuntje: in het hoofdstuk 'nuttige adressen' ontbreekt informatie over Nederlandse producenten van voedingssupplementen.\nM. Kraaij-van Weeren
Nederlands | 9038911424
| Titel | IJzersterk door voedingssupplementen |
| Auteur | Patrick Holford |
| Secundaire auteur | Willem Zwart |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | RijswijkElmar, 2002 |
| Overige gegevens | 192 p - ill - 22 cm |
| Annotatie | Met lit. opg., reg. - Vert. van: Supplements for superhealth : what to take and when to take them. - London : Piatkus, cop. 2000. |
| ISBN | 9038911424 |
| PPN | 240574206 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingssupplementen |
