Het eerste werk van deze auteur (verpleegkundig specialist MS van Medisch Spectrum Twente) is speciaal voor MS-patiënten en hun omgeving bedoeld. Het is ingedeeld in twaalf thema?s zoals koken bij vermoeidheid en koken met kinderen. Per thema wordt een (korte) inleiding gegeven op een wat sombere achtergrond (grijs/witfoto?s van keukengerei). Het hoofdstuk over slikklachten is uitgebreider en bevat meer informatie en adviezen. Na de inleidingen volgen de recepten die een korte bereidingstijd en meestal eenvoudige voorbereiding hebben. Alle recepten zijn in kleur gefotografeerd. De voorbereidingstijd en voedingswaarde wordt niet genoemd, wel worden door het hele boek heen diverse tips gegeven waar ms-patiënten hun voordeel mee kunnen doen. Als laatste volgt nog een bijlage met adviezen om koken makkelijker te maken vanuit ergonomisch oogpunt. Kortom een handig en betrouwbaar kookboek. Schreefloze letter. Register in zeer kleine druk..
Nederlands | 9789021549330
| Titel | Koken met smaak : voor mensen met symptomen |
| Auteur | Astrid Slettenaar |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr.; |
| Uitgave | UtrechtInmerc, 2011 |
| Overige gegevens | 128 p - ill - 23 cm |
| Annotatie | Met reg. |
| ISBN | 9789021549330 |
| PPN | 331236648 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; MS |
