Na groot succes in Engeland een vertaling van 'Carbs & cals' (zie carbsandcals.com). Een superhandig fotoboek met meer dan 1.700 duidelijke foto?s van vaak gegeten voedingsmiddelen. Bij elke foto is in kleur de hoeveelheid koolhydraten en kilocalorieën vermeld en in zwart-wit de eiwitten, vetten, verzadigde vetten en de voedingsvezels. Ter aanvulling ook nog tabellen. Praktisch is ook de weergave van verschillende portiegroottes. Voor mensen werkzaam in de gezondheidszorg zoals diëtisten, POH?ers en diabetesverpleegkundigen is dit boek een handig hulpmiddel om patiënten meer inzicht te geven in het tellen met koolhydraten en calorieën. Voor mensen met diabetes of mensen die af willen vallen is het een handig zelfhulpmiddel. Er staan foto?s in van producten die in Nederland weinig gegeten worden (scones, mince pies) en Nederlandse toppers als ontbijt- en eierkoek ontbreken. Maar Indiase en Afrikaanse producten zoals naan, yam en fufu staan er wel in wat handig is bij educatie aan allochtone groepen. Fantastisch hulpmiddel voor mensen met diabetes en/of overgewicht en hun hulpverleners. Derde herziene en aangevulde herdruk..
Nederlands | 9789021574752 | 309 pagina's
| Titel | Koolhydraat & calorie : de koolhydraat en calorieteller : tel je koolhydraten & caloriee?n op basis van ruim 1700 foto's! |
| Uniforme titel | Koolhydraat en calorie De koolhydraat en calorieteller |
| Auteur | Chris Cheyette |
| Secundaire auteur | Yello Balolia ; Ingrid Buthod-Girard |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Derde. herziene druk.; |
| Uitgave | UtrechtKosmos Uitgevers, 2021 |
| Overige gegevens | 309 pagina's - illustraties - 21 cm |
| Annotatie | Vertaling van: Carbs & cals : carb & calorie counter. - Chello Publishing Limited, ©2016. - Omslagtitel: De koolhydraat en calorieteller. - 1e druk Nederlandse uitgave: april 2018. - Met register. |
| ISBN | 9789021574752 |
| PPN | 424526239 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Calorieen ; Eiwitten ; Koolhydraten ; Vet |
