De klassieke Italiaanse keuken
Boek

De klassieke Italiaanse keuken (2000)/ Marcella Hazan, [vert. uit het Engels: Marga Sevensma ... et al. ; bew.: Henja Schneider]

Specificaties

Nederlands | 9021598833

Titel De klassieke Italiaanse keuken
Auteur Marcella Hazan
Secundaire auteur Marga Sevensma ; Henja Schneider
Type materiaal Boek
Uitgave Utrecht [etc.]Kosmos-Z&K, 2000
Overige gegevens 528 p - 25 cm
Annotatie Oorspr. Nederlandse uitg.: Amsterdam : Loeb, cop. 1989. - Met reg. - Vert. van: The essentials of classic Italian cooking. - London : Macmillan, 1992. - Herz. uitg. van selectie uit: The classic Italian cookbook : the art of Italian cooking and the Italian art of eating. - New York : Harper's Magazine Press, 1973, en: More classic Italian cooking. - New York : Knopf, 1978.
ISBN 9021598833
PPN 205478085
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Italiaanse keuken