Autobiografisch relaas van een vrouw die lijdt aan de schimmelinfectie candida, gevolgd door medische uitleg en een aangepast dieet met recepten.
Het levensverhaal van de auteur (lerares basisonderwijs) doorloopt een lange periode van teleurstelling. Ze is ziekelijk en het duurt lang voordat ze weet wat ze mankeert. Uiteindelijk komt er een ommekeer zodra ze in het alternatieve circuit bij een mesoloog terechtkomt. Ze hoort dat ze candida (een schimmelinfectie) heeft en moet aan de slag. Haar voedingspatroon moet op de schop. Auteurs manier van schrijven is nogal negatief en soms betuttelend wanneer het over de reguliere gezondheidszorg gaat. Haar boekje is bedoeld voor iedereen die in hetzelfde schuitje zit. Het omvat naast het levensverhaal van de auteur en uitleg over candida en het dieet (niet altijd verklaarbaar vanuit de reguliere diëtetiek) veel beknopte recepten, gericht op de dagelijkse toepassing. De enkele kleurenfoto's zijn donker.
Nederlands | 9789048424481
| Titel | Heb jij candida? Ik (k)ook! : suikervrij en zonder e-nummers |
| Auteur | Yvonne van der Burg |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr; |
| Uitgave | ZoetermeerFree Musketeers, 2012 |
| Overige gegevens | 112 p. - ill. - 21 cm |
| ISBN | 9789048424481 |
| PPN | 343178605 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Dieetrecepten ; Schimmelinfecties |
