Voedingsadviezen en recepten voor verschillende eetmomenten waaronder ontbijt, lunch en hartige tussendoortjes.
Dit van origine Duitse boek start met een beschrijving, in vijftien bladzijden, over de gewenste voeding voor diabetici. Hierbij ook informatie over regulering van bloedsuikers waarbij bloedsuikers in mg/dl vermeld wordt (in Nederland is mmol/liter gebruikelijk). De recepten zijn in zes hoofdstukken ingedeeld, nl. ontbijt, hartige lunchgerechten, (hartige) tussendoortjes, avondhapjes, nagerechten en gebak. Bij elk recept staat een duidelijk omschreven ingrediëntenlijst, puntsgewijze receptuur, voor- en bereidingstijd, portiegrootte (veel een- maar ook vier persoonsporties) en voedingswaarde per portie. Hierbij is ook de koolhydraat-portie aangegeven, in Nederland niet gebruikelijk. De ingrediëntenkeuze is niet altijd conform de geadviseerde advieslijst. Vegetarische gerechten worden niet apart benoemd. Bevat een voor vijf dagen energiebeperkt dieet met zes eetmomenten inclusief receptuur en voedingswaarde. De laatste bladzijden geven uitleg over gebruikte termen en een alfabetisch zaak- en receptenregister. Met mooie foto's geïllustreerd. Voor in Nederland wonende diabetici zijn betere boeken voorhanden. Ongewijzigde druk.\nH Redactie
Nederlands | 904471322190447012829044713221
| Titel | Kookboek voor diabetici |
| Secundaire auteur | Nynke Goi?nga |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar ; [Oosterhout]Deltas, [2006] |
| Overige gegevens | 143 p - ill - 25 cm |
| Annotatie | Oorspr. Nederlandse uitg.: 2004. - Vert. van: Diabetiker Kochbuch. - München : Econ Ullstein List, cop. 2001. |
| ISBN | 904471322190447012829044713221 |
| PPN | 26329501X |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Dieetrecepten ; Diabetici ; Dieetleer ; Diabetici |
