Wie eenvoudig, niet duur en toch gezond wil eten, vindt inspiratie in dit aardig uitgegeven boek van het Clarissenklooster in Megen (Noord-Brabant). De zusters kweken er zelf groente, fruit en kruiden en volgen zo veel mogelijk de seizoenen. Vooraf enkele gedachten en korte regels voor een gezond, evenwichtig leven met respect voor de natuur. Daarom eten de zusters vaker vegetarisch en gebruiken ook vleesvervangers. Dit kookboek is ingedeeld naar de christelijke jaarkalender die begint met de Advent, de vier weken voor Kerstmis en zo verder. Ondanks de eenvoud is er elke dag een driegangendiner: soep, hoofdgerecht en wat toe. Voor de feestdagen wordt wat specialer gekookt, maar voor de vastentijd weer heel sober: dan komen er zelfs geen vleesvervangers op tafel. Inspirerende, eenvoudige, meest Nederlandse recepten die afgewisseld worden met een toelichting op het seizoen, een spirituele overweging, interviews met de verschillende zusters die allen ook taken hebben in de keuken, moestuin enz. Geen gerechtfoto's, wel aardige foto's van de zusters, werkend in de tuin. Met receptenregister en receptenregister op soort. Voor alle gezindten.\nVoor middelgrote en grotere collecties. Tini Brugge 'Hemelse spijzen' (a.i. 2004-51-0-187) volgt dezelfde christelijke jaarfeesten, maar is wat uitgebreider en minder eenvoudig in receptuur.\nToos Verhoeven-van Raamsdonk
Nederlands | 9789025958893
| Titel | Gezond leven, bezield eten |
| Auteur | Chiara Bots |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | KampenTen Have, cop. 2008 |
| Overige gegevens | 144 p - ill - 26 cm |
| Annotatie | Met lit. opg., reg. |
| ISBN | 9789025958893 |
| PPN | 313707162 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
