Naslagwerk.
Een 'nutricijn' is een product dat afgeleid is van voedingsmiddelen of planten, en in de vorm van poeders, pillen of tabletten wordt verkocht. Meestal gaat het om vitaminepreparaten of voedingssupplementen. In dit boek bespreekt de auteur, die oprichter is van voedingssupplementenbedrijf Nutrisan, aan welke criteria nutricijnen moeten voldoen en stelt hij een uitgebreid assortiment hoogwaardige nutricijnen voor. Na twee uitgebreide algemene delen raadt de auteur een aantal nutricijnen aan om de bedreigingen van de moderne maatschappij tegen te gaan. Verder besteedt hij aandacht aan producten uit de ayurveda om cognitieve veroudering tegen te gaan, en behandelt hij ook leeftijdsgebonden aandachtspunten als osteoporose en de menopauze. Hoewel de gezondheidsclaims van de besproken voedingssupplementen telkens met studies onderbouwd worden, blijft een kritische houding noodzakelijk. Zo moet men voor ogen houden dat heel wat studies gefinancierd worden door directe belanghebbenden in de sector. Tweekleurendruk, verlucht met tabellen, grafieken en schema's. Achteraan volgt een zeer uitgebreide Engelstalige bibliografie in een superkleine letter.
Nederlands | 9789002239656
| Titel | Nutricijnen : zin en onzin van van vitaminen en supplementen |
| Auteur | Reinhard Verlinden |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AntwerpenStandaard Uitgeverij, cop. 2011 |
| Overige gegevens | 256 p - ill - 22 cm |
| Annotatie | Met lit. opg |
| ISBN | 9789002239656 |
| PPN | 333480414 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vitaminen ; Voedingssupplementen ; Voedingsleer |
