Een ode aan salades
Boek

Een ode aan salades ([2024])/ Alice Zaslavsky, Nederlandse vertaling [uit het Engels]: Roselle de Jong ; redactie: Julia Hulleman en Trijnie Duut

Verzameling saladerecepten voor verschillende gelegenheden en seizoenen, inclusief verschillende dressings. Met foto's in kleur.

Aanwezigheid

  • In bestelling

Recensie

Een saladekookboek van MasterChef Australia-deelnemer Alice Zaslavsky. Het boek bevat meer dan zeventig saladerecepten, ingedeeld naar warme en koele dagen, voor diverse soorten maaltijden, zoals lunch, diner en barbecues. Ook komen tachtig verschillende dressings aan bod. Voorbeelden van gerechten zijn tomaten met kefirdressing, lentesalade met parmezaandressing en warme winterkoolsla met honingjeneverbessendressing. Het boek bevat ook een handige 'wat-kun-je-maken-met-lijst' voor verschillende ingrediënten. Helder en begrijpelijk geschreven. Met bladvullende kleurenfoto's. Alice Zaslavsky is een Georgisch-Australische auteur en culinair correspondent. Eerder schreef ze 'Een ode aan groenten'* (2021) en 'Het plezier van écht goed koken'** (2023).

Specificaties

Nederlands | 9789461433312 | 239 pagina's

Titel Een ode aan salades
Auteur Alice Zaslavsky
Secundaire auteur Roselle de Jong ; Julia Hulleman ; Trijnie Duut ; Rochelle Eagle
Type materiaal Boek
Uitgave HilversumGood Cook, [2024]
Overige gegevens 239 pagina's - foto's, portret - 27 cm
Annotatie Colofon vermeldt: foto's Rochelle Eagle - Met register - Vertaling van: Salad for days. - Murdoch Books Australia, (c)2024
ISBN 9789461433312
PPN 444170243
Rubriekscode 629.76
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Salades
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Salades