Een saladekookboek van MasterChef Australia-deelnemer Alice Zaslavsky. Het boek bevat meer dan zeventig saladerecepten, ingedeeld naar warme en koele dagen, voor diverse soorten maaltijden, zoals lunch, diner en barbecues. Ook komen tachtig verschillende dressings aan bod. Voorbeelden van gerechten zijn tomaten met kefirdressing, lentesalade met parmezaandressing en warme winterkoolsla met honingjeneverbessendressing. Het boek bevat ook een handige 'wat-kun-je-maken-met-lijst' voor verschillende ingrediënten. Helder en begrijpelijk geschreven. Met bladvullende kleurenfoto's. Alice Zaslavsky is een Georgisch-Australische auteur en culinair correspondent. Eerder schreef ze 'Een ode aan groenten'* (2021) en 'Het plezier van écht goed koken'** (2023).
Nederlands | 9789461433312 | 239 pagina's
| Titel | Een ode aan salades |
| Auteur | Alice Zaslavsky |
| Secundaire auteur | Roselle de Jong ; Julia Hulleman ; Trijnie Duut ; Rochelle Eagle |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | HilversumGood Cook, [2024] |
| Overige gegevens | 239 pagina's - foto's, portret - 27 cm |
| Annotatie | Colofon vermeldt: foto's Rochelle Eagle - Met register - Vertaling van: Salad for days. - Murdoch Books Australia, (c)2024 |
| ISBN | 9789461433312 |
| PPN | 444170243 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Salades |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Salades |
