Verzameling van zesenzestig recepten voor verschillende gelegenheden, met een hoofdrol voor groenten. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met recepten voor elke gelegenheid, met een hoofdrol voor groenten. De recepten variëren van chique diners tot eenvoudige doordeweekse maaltijden. Het boek is onderverdeeld in thema's zoals zondagochtend, groente, de Indische keuken, borrelen, 'de chique avond' en toetjes. Het doel is om thuiskoks te inspireren met toegankelijke maar originele recepten, denk hierbij aan een hangop met bramen gemarineerd in verveine en citroen. De focus ligt op groenten met een kleine hoeveelheid (circa 20%) vis, kip of vlees. Helder en instructief geschreven. Met bladvullende kleurenfoto's foto's. Virginie van Bronckhorst-Kunz is naast ondernemer en mede-eigenaar van restaurant Triptyque ook huisarts in opleiding. Niven van Bronckhorst-Kunz is chef en eigenaar van restaurant Triptyque. Hij ontving op zijn 24e zijn eerste Michelinster en is de grondlegger en bedenker van zijn 80/20-filosofie over de verhouding plantaardige en dierlijke ingrediënten.
Nederlands | 9789463495738 | 182 pagina's
| Titel | Simply good : koken voor elke gelegenheid |
| Auteur | Virginie van Bronckhorst-Kunz |
| Secundaire auteur | Niven van Bronckhorst-Kunz ; José van Riele |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Utrecht]Blossom Books, [2025] |
| Overige gegevens | 182 pagina's - foto's - 29 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789463495738 |
| PPN | 444646728 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenterecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
