Een stijlvol kookboek met 55 iconische recepten uit New York. Dit boek bevat een mix van traditionele Amerikaanse gerechten en internationale smaken die de diverse culinaire cultuur van de stad weerspiegelen, afkomstig uit de vijf stadsdelen. Recepten variëren van bagels, hotdogs en pretzels tot smash burgers, tuna melt, Waldorfsalade, falafel, huevos rancheros en New York cheesecake. Het boek nodigt lezers uit om de culinaire diversiteit van New York thuis te ervaren. Met paginavullende kleurenfoto's en retro illustraties in blauwe steunkleur. Yasmin Newman is een Australisch-Filipijns culinair journalist, woonachtig in Sydney, Australië.
Nederlands | 9789464043877 | 252 pagina's
| Titel | Eat NYC : de meest iconische recepten uit New York |
| Auteur | Yasmin Newman |
| Secundaire auteur | Alan Benson ; Emily van Lom |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamFontaine uitgevers, [2025] |
| Overige gegevens | 252 pagina's - illustraties - 29 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Eat NYC : the iconic recipes that feed the city. - Smith Street Books, (c)2024 |
| ISBN | 9789464043877 |
| PPN | 444694951 |
| Rubriekscode | Verenigde Staten 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Amerikaanse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Amerikaanse keuken |
