Verzameling van 160 Italiaanse recepten uit alle regio's van Italië voor antipasti, primi, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts. Met kaarten en kleurenfoto's.
Een handzaam kookboek met Italiaanse recepten per streek. Dit kookboek biedt een culinaire reis door de 20 regio's van Italië, met 160 authentieke recepten. Het boek presenteert traditionele gerechten en unieke ingrediënten voor antipasti, primi, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts. Voorbeelden van gerechten zijn trofie met pesto, aardappelkoek, linguine met zee-egels en cannoli. De recepten zijn verzameld uit heel Italië en aangepast voor een internationaal publiek, zodat ze gemakkelijker te bereiden zijn. Het boek maakt deel uit van de bekende Zilveren Lepel kookboekenreeks over de Italiaanse keuken. Gedetailleerd en overzichtelijk geschreven. Met kaarten, veel bladvullende kleurenfoto's van de gerechten, en sfeerfoto's van Italiaanse streekgebieden.
Nederlands | 9789000400096 | 343 pagina's
| Titel | De Zilveren Lepel per regio : de lekkerste recepten uit elke streek van Italië |
| Secundaire auteur | Jacques Meerman |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | AmsterdamSpectrum, Verschenen 16-07-2025 |
| Overige gegevens | 343 pagina's - illustraties, kaarten - 28 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The regional Italian cookbook: recipes from the Silver Spoon. - London : Phaidon Press Unlimited, (c)2025 |
| ISBN | 9789000400096 |
| PPN | 445513101 |
| Rubriekscode | Italië 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Italiaanse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Italiaanse keuken |
