Een vader en dochter combineren hun restaurant met een detectivebureau. Ze gaan voor hun klanten op zoek naar recepten van gerechten uit hun verleden, omdat deze gerechten herinneringen oproepen die hen helpen het leven te begrijpen.
In een eenvoudig restaurant met klapstoelen in de Japanse stad Kyoto hebben vader Nagare en dochter Koishi Kamogawa het "Detectivebureau Voor Verloren Recepten" geopend. Gedurende het hele jaar komen de zoekenden in de hoop dat het verloren gegane gerecht de deur kan openen naar verleden, heden en toekomst; naar begrip, heling en wijsheid. Nagare recreëert voor het opdienen van het gerecht de oorspronkelijke ambiance inclusief aankleding, servies en bestek, manier van bereiden en serveren. Die ervaring, de confrontatie met het verleden, verlicht de vragen, de weg en besluiten in het heden. Hisashi Kashiwai (1952) is geboren in Kyoto en werkte daar als tandarts. Dit is het 2e, prachtig vertaalde deel van zijn succesvolle serie over de Food Detectives. Japanse omgangsvormen, de centrale plaats in het dagelijks leven van de herdenkingsaltaren voor geliefden en heel persoonlijke dilemma's komen aan bod in zes losse verhalen binnen het overkoepelende raamwerk van het Detectivebureau. Vervolg op: The Kamogawa Food Detectives.*
Engels | 9781035009633 | 199 pagina's
| Titel | The restaurant of lost recipes |
| Auteur | Kashiwai" Hisashi |
| Secundaire auteur | Jesse Kirkwood |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | LondonMantle, 2024 |
| Overige gegevens | 199 pagina's - 20 cm |
| Annotatie | Vertaling van: Kamogawashokudo Okawari. - Japan : Shogakukan, 2014 - Vervolg op: The Kamogawa Food Detectives |
| ISBN | 9781035009633 |
| PPN | 444367594 |
| Taal | Engels |
