Diepgaande verhandeling over mondiale voedselsystemen, onderbouwd met filosofische principes die kunnen bijdragen aan het bewerkstelligen van een eerlijker, duurzamer en gezonder voedselsysteem.
Een diepgaande verhandeling over mondiale voedselsystemen, onderbouwd met filosofische principes die kunnen bijdragen aan het bewerkstelligen van een eerlijker, duurzamer en gezonder voedselsysteem. Het huidige systeem is afhankelijk van een complex netwerk van productie, distributie, consumptie en afvalverwerking en heeft negatieve gevolgen voor het milieu, de verdeling van rijkdom en de gezondheid van mensen. Julian Baggini biedt een uitgebreide analyse van deze kwesties en stelt filosofische principes voor die kunnen bijdragen aan een betere, rechtvaardigere en gezondere voedselvoorziening. Elk hoofdstuk gaat in op een vraagstuk dat is toegespitst op een land. In prettig leesbare informatieve stijl geschreven. Julian Baggini (1968) is een Britse filosoof, schrijver, en journalist. Hij schreef onder meer 'Leer denken als een filosoof'* (2023) en 'Hoe de wereld denkt'** (2018).
Nederlands | 9789025913458 | 431 pagina's
| Titel | Hoe de wereld eet : een mondiale filosofie |
| Auteur | Julian Baggini |
| Secundaire auteur | Rogier van Kappel |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | UtrechtTen Have, [2025] |
| Overige gegevens | 431 pagina's - 23 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave - Vertaling van: How the world eats: a global food philosophy. - Granta Books, (c)2024. |
| ISBN | 9789025913458 |
| PPN | 444226141 |
| Rubriekscode | 354.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedselvoorziening; Filosofische aspecten |
| PIM Rubriek |  Mens en Maatschappij |
| PIM Trefwoord | Voedselvoorziening |
