Verzameling recepten voor 52 hartige en zoete broodjes, sandwiches, tartines en tosti's, van croque monsieur en pan con tomate tot cinnamon rolls. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met recepten voor broodjes. Dit boek biedt een verzameling van 52 recepten voor diverse broodjes, variërend van tosti's en sandwiches tot zoete broodjes. De auteurs, Samuel Levie en Joris Bijdendijk, begeleiden de lezer in het zelf bakken van brood en het creëren van smakelijke belegcombinaties. Enkele voorbeelden van recepten zijn croque monsieur, tamago-sando, toast kannibaal, worstenbroodjes, uitsmijter shakshuka, en zoete lekkernijen zoals cinnamon rolls en ijssandwiches. Het boek richt zich op het maken van zowel klassieke als innovatieve broodjes voor verschillende gelegenheden gedurende het jaar. Duidelijk en instructief geschreven. Met kleurenfoto's en illustraties. Samuel Levie is chef, worstenmaker bij Brandt & Levie, kookboekenauteur en columnist bij Het Parool. Hij maakte ook verschillende culinaire podcasts. Joris Bijdendijk is chef, columnist bij Het Parool en kookboekenauteur. Hij runt als chef restaurants Rijks en Wils, beide bekroond met een michelin-ster, en Wils Bakery café, bekroond met een Bib Gourmand.
Nederlands | 9789038815282 | 159 pagina's
| Titel | Broodjes van Sam & Joris : 52 kleurrijke recepten voor het hele jaar |
| Uniforme titel | Broodjes van Sam en Joris |
| Auteur | Joris Bijdendijk |
| Secundaire auteur | Samuel Levie ; Saskia van Osnabrugge ; Judith Claas |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamNijgh & Van Ditmar, [2025] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - foto's, portretten - 24 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789038815282 |
| PPN | 444257349 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Broodrecepten ; Sandwiches |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Broodrecepten |
