Een boek over de invloed van voeding op chronische ziekten en gezondheid. De auteur stelt dat het eetpatroon van onze voorouders, de jager-verzamelaars, de sleutel kan zijn tot een betere gezondheid. Janzing baseert haar bevindingen op persoonlijke ervaring. Na haar diagnose van multiple sclerose zocht ze naar alternatieve oplossingen en ontdekte de voordelen van oervoeding. Ze betoogt dat hoewel de wereld snel verandert, ons lichaam genetisch nauwelijks geëvolueerd is en nog steeds is afgestemd op oervoeding. Het boek biedt praktische adviezen om gezondheid te verbeteren door terug te keren naar een natuurlijker eetpatroon. Het boek bevat enkele voorbeeldrecepten, maar is geen kookboek. Helder en begrijpelijk geschreven. Met illustraties en portretten in zwart-wit. Jolien Janzing (1964) is een Nederlandse schrijver en voormalig journalist. Ze schreef meerdere boeken, met name historische romans.
Nederlands | 9789493428614
| Titel | Oerfood : eten als een jager-verzamelaar voor meer levenskracht en tegen overgewicht en chronische aandoeningen |
| Auteur | Jolien Janzing |
| Secundaire auteur | Remco Houtman-Janssen |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | GentBorgerhoff & Lamberigts, april 2025 |
| Overige gegevens | 358 Pagina's - illustraties, portretten - 23 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789493428614 |
| PPN | 449689069 |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer; Chronische ziekten ; Gezonde voeding |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsleer |
