Een gids van de consumentenbond over vitamines, mineralen en spoorelementen. Dit boek biedt een overzicht van de rol van vitamines, mineralen en spoorelementen in het lichaam. Het legt uit welke micronutriënten essentieel zijn voor het lichaam, en hoe tekorten of overschotten kunnen worden vermeden. Daarnaast wordt besproken in welke voedingsmiddelen deze voedingsstoffen voorkomen en welke supplementen effectief zijn en welke niet. Helder en begrijpelijk geschreven. Met een enkele illustratie in kleur. Angela Bechthold is voedingsdeskundige en freelance wetenschapsjournalist. Ze werkte als wetenschappelijk medewerker bij de Duitse Vereniging voor Voeding. De uitgave is inhoudelijk gecontroleerd en aangevuld door voedingswetenschapper ir. Angela Severs.
Nederlands | 9789059515765 | 205 pagina's
| Titel | Vitamines, mineralen, spoorelementen |
| Uniforme titel | Vitamines, mineralen EN spoorelementen |
| Auteur | Angela Bechthold |
| Secundaire auteur | Dieneke Hengeveld ; Loes Harland |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e druk; |
| Uitgave | Den HaagConsumentenbond, oktober 2025 |
| Overige gegevens | 205 pagina's - 18 cm |
| Annotatie | Rugtitel: 'Vitamines, mineralen en spoorelementen' - Oorspronkelijke uitgave: Berlijn : Stiftung Warentest, (c)2024 - Met register |
| ISBN | 9789059515765 |
| PPN | 444712763 |
| Rubriekscode | 628.41 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vitaminen; Voedingsleer ; Mineralen; Voedingsleer ; Spoorelementen; Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vitaminen |
